Monday, April 28, 2014

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :

1 ಕಪ್ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಜಾಸ್ತಿ ಬಯಸುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಲೂ ಬಹುದು)
1 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ

Friday, January 4, 2013

ಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ


ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 

ತೆಂಗಿನ ತುರಿ - ಎರಡು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ - 1  1/2 ಕಪ್, ನೀರು - ಸ್ವಲ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ -  ನಾಲ್ಕೈದು ಎಸಳುಗಳು, ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಚಮಚ, ತುಪ್ಪ -  ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ

Wednesday, December 26, 2012

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು



ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು - ಎರಡು,ನೀರು  - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಬೆಲ್ಲ - ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದ್ದು (ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಜಾಸ್ತಿ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು, ಅರಶಿನ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ಎರಡು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ತುಪ್ಪ - ಎರಡು ಚಮಚ, ಸಾಸಿವೆ - ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆ - ಐದಾರು ಎಲೆಗಳು

Friday, November 23, 2012

ನೀರು ದೋಸೆ

 

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ 

Friday, November 16, 2012

ಎಳನೀರು-ಬೂದು ಕುಂಬಳ ಜ್ಯೂಸ್


ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಎಳನೀರು- ಒಂದು ಕಪ್, ಬೂದು ಕುಂಬಳ ತುರಿದದ್ದು- ಒಂದು ಕಪ್
ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು- ಅರ್ಧ ಹೋಳು, ಸಕ್ಕರೆ- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ.

Friday, November 9, 2012

ಅವಲಕ್ಕಿ ದೋಸೆ


ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ - ಎರಡು ಕಪ್, ಅವಲಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಕಪ್, ಹುಳಿ ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ

Friday, November 2, 2012

ಶುಂಠಿ ಜ್ಯೂಸ್

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಶುಂಠಿ - ಸ್ವಲ್ಪ, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು - ಅರ್ಧ ಹೋಳು, ನೀರು - ಎರಡು ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ ಸಕ್ಕರೆ